La carne solo puede entrar en la UE desde terceros países y establecimientos incluidos en listas.
Cada partida viaja con un certificado sanitario oficial y se controla en un puesto de control fronterizo.
Una vez despachada, la carne importada sigue las mismas normas de etiquetado que la carne de la UE.
La carne solo puede importarse desde terceros países o regiones incluidos en las listas para la especie de que se trate y desde establecimientos incluidos en las listas para exportar a la UE. Las listas las establece la Comisión Europea.
Las listas zoosanitarias de terceros países figuran en el Reglamento de Ejecución (UE) 2021/404 (EUR-Lex); las condiciones de salud pública, en el Reglamento de Ejecución (UE) 2021/405 (EUR-Lex).
Un certificado sanitario oficial firmado por la autoridad veterinaria del país exportador, los documentos comerciales y el documento sanitario común de entrada para productos (DSCE-P), creado en el sistema TRACES de la UE antes de la llegada.
Los modelos de certificado figuran en el Reglamento de Ejecución (UE) 2020/2235 (EUR-Lex). En el caso de la carne halal, el certificado halal es un documento comercial adicional; no sustituye a ningún certificado oficial.
En un puesto de control fronterizo de la UE en el primer punto de entrada. Los funcionarios realizan controles documentales, de identidad y físicos antes de despachar la partida.
Base jurídica: artículos 47 y 49 del Reglamento (UE) 2017/625 relativo a los controles oficiales (EUR-Lex). Los controles y su resultado se registran en TRACES.
La carne importada sigue las mismas normas que la carne de la UE: información alimentaria conforme al Reglamento (UE) n.º 1169/2011, etiquetado de la carne de vacuno conforme al Reglamento (CE) n.º 1760/2000 y etiquetado de origen conforme al Reglamento de Ejecución (UE) n.º 1337/2013, indicando el tercer país cuando proceda.
Para la carne de vacuno importada de terceros países de la que no se dispone de toda la información, el Reglamento (CE) n.º 1760/2000 (EUR-Lex) permite la indicación “Origen: no CE” junto con “Sacrificado en” y el nombre del tercer país.
La carne de los Estados miembros de la UE circula libremente en el mercado único sin controles fronterizos. Debe proceder de establecimientos autorizados, llevar la marca de identificación y viajar con sus documentos comerciales.
Para los compradores en España o en otro Estado miembro, abastecerse dentro de la UE resulta, por tanto, más sencillo desde el punto de vista administrativo. Para las exportaciones de la UE a países MENA se aplican las normas del país importador, incluidos los certificados veterinarios y, a menudo, un certificado halal de un organismo reconocido.
Última actualización: octubre de 2026Esta página ofrece información general sobre el comercio de carne, la práctica halal y la legislación alimentaria de la UE. No constituye asesoramiento jurídico, fiscal ni religioso. La información vinculante de cada lote figura en su oferta, en su etiqueta y en sus documentos de acompañamiento.
No. El certificado halal es un documento privado. La entrada en la UE exige el certificado sanitario oficial y los controles en el puesto de control fronterizo.
El operador responsable de la partida, o su representante, cumplimenta la parte I del DSCE-P antes de que llegue la partida.
Aclaramos en cada pedido si entregamos carne ya despachada a libre práctica en la UE o si coordinamos la importación. Las responsabilidades se recogen en la oferta.
Indíquenos qué especies y cortes necesita, en fresco o congelado, las cantidades aproximadas, el destino y el estándar halal que requiere. Le respondemos personalmente con preguntas o con una oferta por escrito.
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